Desde 1955 havia na cidade de Barretos dois times disputando o Campeonato Paulista da Divisão de Acesso. Em 1959, ambos foram rebaixados à Terceira Divisão. Em meio à crise, decidiu-se pela fusão do Barretos Futebol Clube com o Fortaleza Futebol Clube, nascendo assim o Barretos Esporte Clube.
Desde a sua fundação a equipe sempre usou como escudo a cabeça de um touro, em alusão clara à principal atividade econômica do município e sua vocação para os rodeios. Com o tempo, o escudo deixou de ostentar a mascote, mas o “Touro do Vale” sempre estará no coração dos torcedores.
